Après, La Flore d’Ille et Vilaine, La Flore des Côtes d’Armor, La Flore du Morbihan, voici La Flore du Finistère.

Nous étions invités à la présentation et au lancement de ce dernier tome, hier soir, au siège du Conseil Général du Finistère, à Quimper.

Un gros pavé de 693 pages qui va devenir mon livre de chevet pour un bout de temps.

Ce livre est remarquable par la somme des informations qu’il contient tant sur les plantes que sur notre région au niveau géologique et économique.

Les plantes indigènes et non indigénes sont décrites avec leur nom latin, français et breton.

Un beau livre à offrir en cette fin d’année aux amoureux des plantes de Bretagne ou d’ailleurs.

Samedi, je suis partie à la découverte de l’Arboretum de Henvic appartenant à Jean Merret, le concepteur de l’Arboretum du Poerop à Huelgoat.

C’est un magnifique parc, au bord de la Penzé, sur la commune de Henvic, en Bretagne.

On retrouve la même conception que dans celui du Poerop, forcément c’est de la même “patte".

L’Arboretum de Henvic, d’une superficie de 8 hectares, nous invite au voyage par les plantes à travers les continents et c’est un bonheur de déambuler dans les allées. Je ne faisais pas un pas sans m’arrêter longuement devant chaque plante pour prendre les photos.

Un grand bravo à Monsieur Merret pour l’étiquetage ; ce qui permet à chacun, novice ou amateur averti d’apprendre les plantes avec le nom exact. Tout y est sur l’étiquette : nom botanique, nom commun, origine, etc.

Plusieurs bambous me faisaient vraiment envie, et des conifères, et des arbustes aussi. Beaucoup trop d’envie pour la taille de mon jardin, il va falloir se raisonner sévèrement car je n’ai plus de place pour planter des nouveautés, à moins de supprimer certaines, (j’entends par là de les offrir bien sûr).

Merci Monsieur Merret de nous faire découvrir tant et tant de merveilles.

Rendez-vous sur mon album : Arboretum de Henvic.

C’est par une merveilleuse journée ensoleillée que nous nous sommes retrouvés sur le parking de l’Arboretum du Poerop à Huelgoat pour cette première rencontre des Garden Breizh bretons.

Eh oui, même le soleil, on l’avait commandé ! peu-être la plus belle journée de l’été.

On est tous un peu intimidé, on ne se connait pas tous encore mais d’emblée le courant est passé et comme sur le forum, le tutoiement est resté en vigueur.

Il est midi passé, donc direction le café-librairie en forêt d’Huelgoat pour déjeuner.

On se présente chacun notre tour, on fait connaissance et rien de tel, n’est-ce pas, que de le faire autour d’une table. L’ambiance est excellente et je crois que tout le monde est à l’aise, c’est comme si on se connaissait déjà et c’est un peu vrai.

A 14h00, retour au parking où se fait un petit échange de plantes.

Là, il faut dire que hibou/François a fait très fort. Jugez plutôt, son coffre est plein à craquer.

On était quand même un peu embêté, personne n’avait envoyé autant de plantes.

Jean Merret, grand collectionneur de plantes et grand voyageur, nous rejoint sur le parking. Il est temps de se rendre à la conférence qui porte sur son dernier voyage au Tibet.

Puis en compagnie de Jean Merret et Anne Rohou-Pleyber, la responsable de la pépinière, nous entreprenons notre périple dans l’Arboretum du Poerop qui nous conduira à travers les 5 continents.

L’Arboretum du Poerop, situé à Huelgoat au coeur des Monts d’Arrée et du Parc d’Armorique, est dédié à la biodiversité végétale par ses 3 600 espèces réparties sur 22 hectares en fonction de leur origine : Asie, Océanie, Amérique, Népal, Europe, (seule l’Afrique n’est pas représentée) puis disposées selon une thématique botanique : érables, chênes, pins, magnolias, rhododendrons botaniques, bambouseraie, plantation forestière, verger, roseraie, zone humide, plantes médicinales, haie bocagère, jardin de thé, etc.

Nous voyageons à travers la vallée himalayenne, la flore chilienne, le bush australien, la bambouseraie, etc. La découverte botanique est facilitée par la présence de 150 bornes informatives disposées tout au long des 4 km d’allées qui coupent et recoupent le parc en tous sens.

Nous avons fait le plein de photographies et il est déjà l’heure de se quitter.

Nous n’avons pas oublié la photo souvenir devant un Arundinaria tessellata.

syl22/Sylvette prend la photo., de gauche à droite :

Anne Rohou, lhorticulteur44/Guillaume, hibou/François, AberBenniget/Anne, Sandrine, Jean Merret, illawara/Joël, foye/Florian, magyar29/Stéphane, parochetus/Stéphane, gwenn/Yves.

Nous nous retrouverons, c’est promis, dans un autre département de Bretagne une prochaine fois.

Retrouvez toutes les photos de cette journée dans mon album Arboretum du Poerop.

Allez aussi faire une halte sur le site de l’Arboretum du Poerop,

et sur le nouveau blog de l’Arboretum du Poerop pour avoir des info. sur les plantes.

Kenavo,

Anne

Recette du Far four, Farz fourn

Une recette de Bretagne

Pour 1 plat aux dimensions suivantes : 38 cm sur 26 cm, hauteur de 4 cm.

Vous pouvez bien sûr choisir une autre dimension de plat, le far sera plus ou moins épais mais n’oubliez pas de garder une hauteur de 3 à 4 cm.

Vous commencez par allumer le four sur thermostat 220. Il faut attendre que le pré-chauffage soit terminé pour enfourner la pâte, sinon le far aura l’aspect d’un flan.

Ingrédients :

4 beaux oeufs,

7 cuillerées bien bombées de sucre,

1 pincée de sel fin,

3 cuillerées de crème liquide,

30 gr de beurre salé,

9 cuillerées bien bombées de farine blanche,

1 litre de lait.

Dans une terrine, vous mélangez les oeufs et le sucre, puis le sel, la crème fraîche, le beurre fondu.

L’ensemble doit être homogène et sans grumeaux.

Petit à petit, on ajoute le lait.

Bien beurrer le plateau et y verser la pâte.

La cuisson d’un far se surveille et pas question d’aller faire un tour au jardin pendant ce temps.

Car le far va gonfler par endroits et il faudra régulièrement crever les bulles avec une longue fourchette et surtout, ne pas oublier de porter un gant.

On se brûle trop rapidement autour d’un four et c’est très douloureux.

Arrêtez la cuisson quand vous estimez que le far a pris de belles couleurs, un peu doré, un peu blond, un peu brun par endroits.

Pour être sûr de la bonne cuisson, piquez une fourchette dans le gâteau et voyez si elle ressort bien sèche.

A votre pâte, vous pouvez aussi ajouter des raisins secs ou des pruneaux que vous aurez préalablement fait tremper dans une tasse de thé léger chaud.

Bon appétit.

Dès que je fais un far : des photos viendront agrémenter cet article et j’ajouterai, pour certains ingrédients, l’équivalent en poids.