Un vaste genre que celui des Fuchsia, et on y perd facilement son latin dans l’interminable liste d’espèces, de sous-espèces, de cultivars ou de variétés.

Les demoiselles, nom donné aux Fuchsia pour la mobilité de leurs corolles.

Ce mot de “demoiselle” est aussi utilisé dans la gente animale pour l’agrion (souvent confondu avec la libellule), la mésange à longue queue, la grue d’Afrique, des poissons ressemblant aux poissons-clowns et le squale-marteau.

On utilise encore le mot de demoiselle dans toutes sortes de métiers : pêche, marine et pour toutes sortes d’outils : de pavage, de bûcheron, de gantier ou de monnayeur mais encore pour des objets : bouillotte en grès.

Dans le monde végétal, c’est une variété de poire, c’est aussi le nom que l’on donne aux raisins qui mûrissent sans avoir grossi, c’est encore une forme de gerbage des céréales et c’est bien sûr les fuchsias.

Plus drôle encore, c’est aussi le nom que l’on donnait aux mécréants qui commettaient des délits en forêts.

Et encore, en météorologie, à propos d’un temps gris, l’on dit : c’est un temps de demoiselle, pour signifier sans pluie, sans vent et sans soleil.

Mais je reviens aux Fuchsia.

La famille des Onagracées regroupe 24 genres de 650 espèces environ et parmi les genres les plus connus : l’onagre, l’oenothère, le clarkia, l’épilobe, la redoutable jussie (Ludwigia) et donc le fuchsia.

Mes Fuchsia ‘Riccartonii’ sont malades, atteints par le terrible fléau de la galle du fuchsia provoqué par l’acarien, Aculops fuchsiae, lire l’article sur Garden Breizh. Je vais devoir les brûler.

Bizarrement, à côté de Fuchsia ‘Riccartonii’, se trouvent Fuchsia magellanica var. molinae (synonyme Fuchsia magellanica ‘Alba’) et Fuchsia regia subsp reitzii qui se portent comme un charme. Ils semblent donc résistants, du moins pour l’instant, et j’espère que cela continuera.

Fuchsia magellanica var. molinae :

Fuchsia regia subsp reitzii est intéressant à plus d’un titre. D’une part, il est donc résistant à la maladie et d’autre part, ses fruits, des baies luisantes de couleur pourpre foncé, presque noire, sont comestibles. Elles sont même très bonnes. On en ferait des confitures, ce que je n’ai pas encore essayé. C’est que je n’ai pas beaucoup de fruits, alors j’en picore en passant devant l’arbuste.

Le Fuchsia regia subsp reitzii est surtout reconnaissable à ses pétales incurvés.

Pour voir mes autres fuchsias, visitez mon album photos.

Et par ce temps de demoiselle,

je m’en vais picorer

quelques baies de demoiselle.

Kenavo

 

Voici les réponses du Jeu : Une plante et son fruit :

Précisions : quand le fruit n’a pas de nom spécifique, on utilise les termes suivants :

- baie : employé pour désigner un fruit charnu renfermant des graines ou pépins.

- drupe : employé pour désigner un fruit charnu renfermant un noyau.

 

noms de famille : noms scientifiques et noms communs : fruits

Acéracées : Acer planatoides, érable platane : samare.

Rosacées : Amelanchier, amélanchier : son fruit : amélanche, comestible.

Annonacées : Annona muricata : son fruit : corossol, comestible.

Ericacées : Arbustus unedo, arbousier : son fruit : arbouse, comestible.

Ericacées : Arctostaphylos uva-ursi, busserole, raison d’ours : drupe, comestible mais en confiture.

Berbéridacées : Berberis vulgaris, berbéris, épine-vinette, vinette, vinettier, pisse-vinaigre, agrivoutat, agrivoutier : baie, comestible crue ou cuite sous toutes formes.

Fagacées : Castanea sativa, châtaignier : châtaigne, comestible.

Cornacées : Cornus mas, cornouiller mâle : cornouille, comestible bien mûre.

Rosacées : Crataegus azarolus, épine d’Espagne, aubépine du Midi, azérolier : azerolle, pomette ou cenelle, comestible.

Rosacées : Crataegus laevigata, Crataegus orientalis, aubépine, épine blanche : cenelle, comestible.

Solanacées : Cyphomandra betacea, tomate en arbre, arbre à tomates : tomate en arbre ou tamarillo sont souvent employés, fruits comestibles bien mûrs.

Elaeagnacées : Elaeagnus umbellata : olive d’automne, tous les élaeagnus ont des fruits comestibles très riches en vitamines, j’en fais des confitures.

Fagacées : Fagus sylvatica, hêtre commun, fayard : faîne, utilisé pour les boissons.

Moracées : Ficus carica, figuier comestible : figue, comestible.

Elaeagnacées : Hippophae rhamnoides, argousier, saule épineux : argouse, olive de Sibérie, comestible.

Cannabidacées : Humlus lupulus, houblon : cône, utilisé pour faire la bière.

Cupressacées : Juniperus communis, genévrier commun : galbule, genièvre, baie de genévrier, utilisé en aromate et pour des boissons.

Rosacées : Malus, pommier : pomme, comestible.

Rosacées : Mespilus germanica, néflier : nèfle, comestible en début de blettissement.

Moracées : Morus alba, mûrier blanc, mûrier commun : mûre, comestible mais sans intérêt, préfèrez les mûres de Morus nigra pour faire la confiture.

Anacardiacées : Pistacia terebinthus, pistachier térébinthe : drupe, comestible mais préfèrez Pistacia vera qui donnent les vraies bonnes pistaches.

Rosacées : Prunus avium, merisier des oiseaux : merise, comestible.

Rosacées : Prunus brigantina, prunier de Briançon, abricotier de Briançon : marmotte, comestible.

Rosacées : Prunus cerasifera, prunier-cerise, myrobalan, prunier myrobalan, cerisier à fleurs : drupe, comestible.

Rosacées : Prunus cerasus, griottier : griotte, comestible.

Rosacées : Prunus spinosa, prunellier : prunelle, comestible en début de blettissement.

Rosacées : Pyrus, poirier : poire, comestible.

Fagacées : Quercus, chêne : gland, utilisé dans les boissons.

Grossulariacées : Ribes, groseillier, cassis, cassissier : baie, cassis, castille, grade, groseille, groseille à grappes, groseille à maquereau, guédelle, raisinet, comestible.

Papilionacées/Légumineuses : Robinia pseudoacacia, robinier, faux acacia : gousse, fleurs comestibles en beignets.

Rosacées : Rosa canina, églantier, églantine, rosier des chiens, rose sauvage : cynorrhodon, gratte-culs, pseudo-fruits comestibles mais à récolter blets.

Rosacées : Rubus fruticosus L., ronce : mûron, comestible, on emploie couramment le mot mûre à tort, fruit du Morus.

Caprifoliacées : Sambuscus nigra, sureau commun, sureau noir, grand sureau, susier, suseau, sambuce, arbre de Judas, : drupe, comestible, je fais des confitures, des robs avec les fruits et des beignets avec les fleurs.

Rosacées : Sorbus aria, allier, alisier blanc, alouchier, allouchier : alouche, fruit comestible de préfèrence cuit.

Rosacées : Sorbus aucuparia, sorbier des oiseleurs : sorbe, comestible.

Rosacées : Sorbus domestica, cormier : corme, comestible blette.

Rosacées : Sorbus torminalis, alisier : alise, alize, comestible de préfèrence cuite.

Taxacées : Taxus baccata L., if : arille, seule la partie charnue du fruit est comestible, tout le reste de la plante est très toxique ; mieux vaut s’abstenir d’en consommer si l’on a peur de laisser passer un noyau dans la confiture.

Rutacées : Triphasia trifoliata : orangine, comestible.

Ericacées : Vaccinium, Vaccinium vitis-idaea, airelle : airelle, comestible.

Ericacées : Vaccinium angustifolium, airelle à feuilles étroites : bleuet, comestible.

Ericacées : Vaccinium macrocarpon, airelle à gros fruits, canneberge à gros atocas : atoca ou ataca, comestible.

Ericacées : Vaccinium myrtillus, myrtillier, arbrêtier : myrtille, comestible.

Ericacées : Vaccinium oxycoccos, canneberge, cranberry : canneberge, grande airelle, comestible.

Caprifoliacées : Viburnum trilobum, viorne trilobée : pimbina, comestible, à récolter après les gelées.

 

J’espère vous avoir été utile en écrivant cet article et je suis sûre que maintenant, vos placards regorgeront de confitures toutes plus délicieuses les unes que les autres.

Côté cuisine, pour les recettes de tous ces fruits :

- pour les baies : comme pour la recette des mûres, pardon des mûrons ;

- pour les drupes : comme pour une recette de confiture de prunes.

Bravo à tous ceux qui ont fait le jeu.

Kenavo.

JEU pour le week-end  -  SAUREZ-VOUS REPONDRE ?

 

Ci-dessous 2 colonnes.

La première colonne comporte des noms de plantes, la seconde est vide ; amusez-vous à retrouver le nom du fruit de chaque plante. Le saurez-vous ?

 

Les plantes                                                Leurs fruits

Acer platanoides

Amelanchier

Annona muricata

Arbustus unedo

Arctostaphylos uva-ursi

Berberis vulgaris

Castanea sativa

Cornus mas

Crataegus laevigata

Cyphomandra betacea

Eleagnus umbellata

Fagus sylvatica

Ficus carica

Hippophae rhamnoides

Humulus lupulus

Juniperus communis

Malus

Mespilus germanica

Morus alba

Pistacia terebinthus

Prunus avium

Prunus brigantina

Prunus cerasifera/P. mahaleb

Prunus cerasus

Prunus spinosa

Pyrus

Quercus

Ribes

Robinia pseudoacacia

Rosa canina

Rubus fruticosus L.

Sambuscus nigra

Sorbus aria

Sorbus acuparia

Sorbus torminalis

Taxus baccata L.

Triphasia trifoliata

Vaccinium angustifolium

Vaccinium macrocarpa

Vaccinium myrtillus

Vaccinium oxycoccos

Viburnum trilobum

 

 

Travaillez bien. Kenavo