Encore appelé ail de Christophe, ail à boule étoilée, ail à poils blancs, Etoile de Perse, Allium cristophii, Allium albopilosum ou Allium bodeanum fait partie de la grande famille des Alliacées.

Mais je m’interroge, pourquoi s’appelle t’il ainsi : ail de Christophe.

Je pense qu’on lui a donné ce nom en hommage à Christophe Colomb qui débarquant aux Amériques avec ravitaillement et nourriture a fait connaître l’ail dans le nouveau monde.A cette époque, l’ail était indispensable et était aussi très utilisé pour soigner toutes sortes de maux.

Je n’ai rien trouvé qui accrédite ma thèse et un moment, j’ai aussi pensé à Georges Colomb, appelé Christophe, (1856-1945), enseignant à la Sorbonne, créateur des premières bandes dessinées (Famille Fenouillard en 1889) et botaniste de renom.

Cela me tracasse toujours de ne pas savoir pourquoi une plante à tel ou tel nom, c’est frustrant.

Pour son autre nom : Allium albopilosum, c’est plus facile à comprendre puisque les bords de ses feuilles sont recouverts de poils blancs raides.

Toujours est-il que l’Allium cristophii est un des plus beaux aulx d’ornement dans le genre Allium.

Haut de 60 cm environ, une inflorescence de 20 cm de diamètre, une couleur magnifique fait de cette plante un atout dans le jardin.

J’ai compté 153 fleurs (fleurettes) sur l’ail de cette photographie.

Plus que tous les autres aulx, il demande à être planté en terrain sec, car il ne supporte pas du tout l’humidité en hiver et pourrit rapidement en sol humide.

J’ai récolté les graines et en apporterai dimanche.

Kenavo

Les Euphorbiacées font partie d’une très grande famille : 8 000 espèces environ pour 326 genres et je voudrai vous présenter les graines de Euphorbia piscatoria.

Euphorbia piscatoria, noms communs : euphorbe des pêcheurs, figure de l’enfer ; nous savons que toutes les parties des euphorbes sont toxiques (certaines sont alimentaires comme  Manihot esculenta, le manioc, mais mal préparé peut être mortel) et que la séve est très irritante pour la peau et surtout pour les yeux qui pourrait rendre aveugle.

Je m’apprête à semer les graines et il est temps, elles ont commencé à germer :

Ces graines ont été récoltées à Madère, cet été, en juillet par un ami.

Je voulais vous mettre également la plante photographiée à Madère mais le classement, des centaines et centaines de photos prises, n’est pas encore terminé. Il faut vraiment que je m’y mette.

De plus, je remarque une chose, en parcourant les albums photos de vous tous : il y a très peu de photos de graines et c’est bien dommage. Je crois que les photos de graines sont aussi importantes que les photographies des plantes. Qu’en pensez-vous ?

Sarrasin, blé noir.

Nous nourrissons les oiseaux du ciel avec un mélange de graines et bien sûr ils en éparpillent toujours autour de la mangeoire.

Et voici, les pieds de sarrasin en fleur.

Je laisse quelques plantes fleurir pour récolter de nouvelles graines.

Dernièrement, j’ai eu l’occasion de faire découvrir à plusieurs personnes, ce sarrasin en fleur et elles étaient étonnées qu’il n’y ait aucune ressemblance avec le blé.

Et même, si couramment, on l’appelle “blé noir“, ce n’est pas une graminée mais un Fagopyrum esculentum de la famille des Polygonacées.

La famille des Polygonacées comptent 800 espèces réparties en 45 genres.

Heureusement celui-ci n’est pas envahissant et les plants sont faciles à supprimer.

C’est avec les graines, réduites en farine, de cette plante que nous concoctons, en Bretagne, notre délicieux far noir dans notre recette de Kig ha Farz, et aussi, nos crêpes ou galettes au blé noir.

Ma recette du Kig ha Farz se trouve ici sur mon autre site de jardin.

Kenavo ar henta